Comunicati Stampa 24

Perché è il caso di parlare del miele di Calabria?? In fin dei conti si tratta di un prodotto che ha radici antichissime, che si perde nella notte dei tempi: già i greci, infatti, lo consideravano “il cibo degli dei”, Pitagora lo raccomandava come elisir di lunga vita mentre Omero descriveva ampiamente la raccolta del miele selvatico. Nel periodo romano poi, se ne decantava l’importanza, visto che veniva anche importato in grandi quantitativi da Creta, da Cipro,dalla Spagna e da Malta.

In Calabria questo nettare risulta oltremodo importante visto che le api vi trovano un habitat incontaminato e di ricchissima vegetazione: una delle motivazioni per la quale questa regione vanta il primato di produzione italiana. Inoltre è stato opportunamente sperimentato in altre varianti così come proposto da siti di vendita on line di prodotti tipici della regione, elaborandolo con altre eccellenze di Calabria, sì da stimolarne usi che vanno oltre quello più noto della  “pasticceria” in generale.

Va da se infatti che gli usi più scontati dei mieli nella regione sono quelli dolciari, e come merenda insieme al pane, dando così energia da vendere ai più piccoli. Il consumo di miele infatti era prevalentemente destinato alle ricorrenze, utilizzato per la preparazione di dolciumi tradizionali (pignolata, mostaccioli,ecc.).Gradualmente se ne scoprirono gli usi medicinali e terapeutici (per curare ad esempio le affezioni bronchiali). Nella tradizione calabrese il miele era conosciuto come tale mentre la caratterizzazione dei mieli monoflora è subentrata in anni più recenti. Anticamente l’unica distinzione che veniva fatta era tra mieli “chiari” (agrumi, millefiori) e mieli “scuri” (castagno, melata, eucalipto). Le arnie, detti “bugni villici” erano ricavate da tronchi di alberi o “si fabbricavano con vimini di salice intrecciati” come è ripostato anche nel De re rustica di Columella. Dalla “pitta” (cioé il favo di miele) che si formava, si procedeva all’estrazione del miele che avveniva per torchiatura (torchi a mano). 

Le tipologie di miele più comuni nella regione sono: 

- il miele di agrumi: la denominazione generica di “agrumi” viene in genere preferita a quella specifica (arancio, limone, clementine) perché a livello analitico risulta impossibile discriminare la specie di provenienza, ovviamente mista. All’esame visivo questo miele cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto. L’odore è di media intensità con caratteristiche note floreali che ricordano i fiori di zagara. con il tempo si sviluppa un odore meno floreale, più fruttato simile a quello della marmellata di arancio. Sapore dolce, odore fragrante e fresco, colore giallo paglierino tendente al bianco nello stato cristallizzato, ne rendono una unicità della regione;

- il miele di castagno: è il miele tipico delle aree collinari e montane calabresi. Si caratterizza per il suo colore scuro e sapore deciso e aromatico, che non incontra il gusto della maggior parte dei consumatori. Si può presentare liquido o cristallizzato, ha un sapore poco dolce, per non dire amaro, un odore pungente e tannico ed un colore essenzialmente scuro, tendente al marrone in cristallizzazione;

- il miele di eucalipto: la Calabria è una delle prime produttrici, tra le regioni italiane, di questo tipo di miele. Sapore dolce, odore aromatico, colore ambrato, a questo miele si attribuiscono proprietà terapeutiche particolari per la cura delle malattie da raffreddamento

- il miele di sulla; la Calabria, insieme ad Abruzzo, Molise e Sicilia), vanta una significativa produzione di miele unifloreale di sulla. La sulla (Hedysarium coronarium) è presente sia come foraggera che allo stato spontaneo sui terreni argillosi della zona. Le caratteristiche di questo miele, che cristallizza spontaneamente dopo alcuni mesi dal raccolto, sono apprezzate dai consumatori. Sapore dolce, odore originale e tipico, colore giallo paglierino.

- il miele millefiori: la produzione di questo tipo di miele avviene come si intuisce già dal nome, a partire dal nettare di fiori di piante quanto mai variabili, spontanee, coltivate e/o ornamentali. Le caratteristiche del prodotto sono perciò estremamente variabili a secondo delle diverse zone geografiche e del periodo di produzione in funzione delle specie vegetali in fioritura da cui le api raccolgono il polline. Ha un colore variabile, più o meno scuro a secondo delle zone, della stagione e dei fiori maggiormente presenti nel territorio. Lo stesso dicasi per il relativo odore e sapore. 

- il miele di fichi (cotto di fichi): in Calabria questo prodotto è tipicamente ed impropriamente chiamato miele di fichi, ma non ha nulla a che fare con le api. Ma in cosa consiste? Il miele di fichi viene prodotto facendo bollire i fichi in un po’ d’acqua, tirandoli fino ad ottenere una densità molto simile a quella del miele: per ottenere un vasetto di estratto di fichi di 220 grammi, serve più di un kg e mezzo di fichi. Ma cosa rende speciale questo estratto? Sicuramente il fatto che è fatto esclusivamente con fichi dottati (uno dei più apprezzati in assoluto), aggiungendo  un po’ d’acqua durante la cottura. Nella tradizione gastronomica regionale, il miele di fichi viene usato in pasticceria, ad esempio nella produzione dei mostaccioli, cartellate, mandorlate, torrone, è ottimo su gelati e macedonie. Ma in realtà, questo estratto di fichi sta riscuotendo ultimamente enorme successo come ideale accompagnamento di formaggi freschi e carni, immancabile sui lampascioni fritti, come coadiuvante nel latte, è ottimo a colazione con tuorli d’uovo e zucchero montati. In passato veniva utilizzato come sedativo della tosse. Ancora, si presta come ingrediente per moltissimi usi, ma suggeriamo di provarlo assolutamente su un filetto di manzo: un filo di estratto, a mo’ di aceto balsamico, dona al filetto un gusto assolutamente inimitabile. Oppure sulla panna cotta. Una curiosità: tra gli antichi contadini calabresi, con le prime nevicate, vi era l’abitudine di preparare granite (chiamate scirubetta) con neve fresca e con il cotto di fichi. 

- il miele piccante: una delle chicche evolutive della cucina calabrese, trattandosi di miele millefiori aromatizzato al peperoncino piccante. L’uso gastronomico lo consiglia abbinato a formaggi di grande spessore, preferibilmente a pasta asciutta accompagnandovi un vino di notevole struttura che possa reggere il confronto, per la preparazione di esclusivi pre-pasto;

 - lo sciroppo propoli e miele: ecco dove si uniscono la delicatezza del miele e le proprietà terapeutiche della propoli a salvaguardia delle vie respiratorie, essendo un antibiotico naturale protettivo dai molti microrganismi che si possono incontrare durante le stagioni fredde; inoltre ha un’azione lenitiva sulle mucose: insomma un valido e naturale aiuto per tutto l’inverno; ottimo anche per chi vive in ambienti pieni di fumo.

  Dunque, valide ed allettanti alternative per utilizzare il miele calabrese, in cucina….. ed oltre!!  

Nasce il nuovo portale dedicato alla ricettività salentina.

Tuo Salento è la nuova soluzione per chi cerca case vacanza e soluzioni per il soggiorno, nelle più belle località turistiche del Salento.

Il portale, on line da poche settimane, propone già un grande numero di soluzioni abitative, a pochi passi dalle bellissime coste salentine. Da Santa Maria di Leuca a Pescoluse, da Santa Cesarea Terme a Gallipoli, con Tuo Salento è possibile trovare la soluzione ricettiva più adatta alle proprie vacanze.

Tuo Salento è gestito completamente da un gruppo di professionisti residenti proprio nel Salento, che grazie alla profonda conoscenza di questo incantevole scorcio d’Italia, riescono a proporre solo il meglio in fatto case, appartamenti, ville vacanza, residence, b&b, villaggi turistici, masserie e campeggi.

Progettato per risultare di facile consultazione da parte degli utenti, il portale Tuo Salento, offre un’ottima scelta di soluzioni abitative, in ogni singola località turistica del Salento.

Chiunque cerchi una casa vacanze nel Salento, potrà certamente trovare la soluzione più adatta alle proprie esigenze su Tuo Salento.
Per ogni località della costa Jonica, di quella Adriatica o delle località dell’entroterra, sono disponibili decine di immobili e strutture ricettive e, per ognuna di esse, sono consultabili schede dettagliate che consentono di visualizzare immagini, scegliere la metratura, esposizione, numero di posti letto, vicinanza al mare e richiedere in modo immediato disponibilità nei periodi preferiti.

Sul portale sono inoltre disponibili altri servizi utili come:

-    Segnalazione eventi: per scegliere il periodo delle vacanze in base alla concomitanza con eventi particolari.
-    Segnalazione prodotti tipici: per avere informazioni sulle leccornie che questa bellissima terra sa offrire
-    Segnalazione di agenzie di babysitting, per affidare a persone fidate bambini e ragazzini, per trascorrere una rilassante vacanza
-    Segnalazione agenzie di noleggio auto e bici

Il portale Tuo Salento è quindi il luogo ideale per organizzare le proprie vacanze in Salento dalla a alla z, avendo la garanzia di affidarsi a esperti del settore ricettivo salentino.

“Si sente la necessità assoluta di muoversi. E soprattutto di muoversi in una direzione particolare. Una doppia necessità: muoversi e sapere in che direzione.” David Herbert Lawrence

Dal “Mare e Sardegna” di D.H.Lawrence alla guida turistica “Sardinia” di Eliot Stain muovendosi verso un esperienza unica .
Grazie ad un confronto con degli amici inglesi sui viaggi e sulla loro particolarità , ho avuto il piacere di conoscere la guida sulla Sardegna “Sardinia “ di Eliot Stain opportunamente citata nel blog traveler del National Geographic come articolo sul concept di Authentic Sardinia .

Gli amici inglesi e lo stesso Eliot Stain hanno rafforzato la mia convinzione di come la nostra terra si presti favorevolmente ad essere appetibile per un certo tipo di turista, e il viaggio in Sardegna essere quindi un ‘esperienza in divenire da costruire e ricordare ,qualcosa di diverso dal consueto soggiorno balneare nelle incantevoli coste che ne arricchiscono il territorio .

Nel leggere la guida ho potuto apprezzarne lo spirito tipico del cercatore di esperienze ,e mi ha rimandato ai viaggiatori del 800 come Lamarmora, Lawrence e Valery ,bibliotecario di Versailles ,che hanno esplorato il territorio sardo e nel viaggiare in Sardegna ne hanno narrato l’unicità.

Il viaggio è oggi una categoria commerciale a parte, che si differenzia notevolmente dal semplice servizio o prodotto e richiede pertanto delle leve differenti ,diversi canali di comunicazione e fruizione , qualità e affidabilità .Quando si parla di vendere un’ esperienza degli uomini, tutto diviene più complesso seppure più affascinante .
Si devono individuare i grilletti emozionali (gli emotional triggers come amano definirli nel marketing in inglese ) e inserirli in un tessuto organizzativo preciso e onesto .
In questo senso il marketing turistico è riuscito ad individuare un economia delle esperienze per il turismo, e in questa direzione ci possiamo muovere per venire incontro a questo tipo di domanda .

Ecco che si è giunti a rilevare un preciso tipo di turista attivo che gli inglesi chiamano “experience seeker” ,e gli Australiani tengono bene in considerazione per comportamenti e gusti , un viaggiatore curioso e consapevole che ama interagire e conoscere , e che richiede al proprio viaggio un arricchimento di spirito e di cultura .

Questi ricercatori di esperienze moderni si ricollegano per atteggiamento verso l’ ignoto ai viaggiatori del 800 che come il Goethe di “Viaggio In Italia” vedevano nel viaggio evasione e rinascita, e con appetito intellettuale assaporavano nuove culture e ne traevano forza;viaggiatori del passato , cercatori di esperienze che hanno lo stesso tipo di curiosità che ho riscontrato nella guida sulla Sardegna di Eliot Stain e di tutte quelle persone che dobbiamo cercare di attirare con un progetto organizzato .
Pare proprio che la nostra terra si presti favorevolmente per caratteristiche e per i suoi vari grilletti emozionali ad ospitare questo tipo di turista sicuramente esigente ed aperto ;
ed è da considerare con un certo interesse la prima borsa della Sardegna sul turismo attivo o Bitas che si terrà a Cagliari dal 15 al 18 Marzo e che tratterà di come vendere un esperienza di viaggio sul territorio e attraverso le persone del territorio, di come si possa trovare un nuovo modo di vendere esperienze turistiche trovando un “ unique selling proposition”,un fattore di unicità , dalle potenzialità enormi.

Le vie suggerite nella guida di Stain sono un esempio di come si possa vivere una vacanza in Sardegna ,dalla fruizione di itinerari enogastronomici ,dai formaggi DOP ai vini ,dalle esperienze di lavoro presso gli agriturismi con i pastori gustando prodotti genuini e fatti sul posto ,agli itinerari naturalistici esaltanti per climbers ed escursionisti ,dalla scoperta dei fondali per chi ama lo scuba diving agli itinerari archeologici fascinosi di mistero e storia ,Tombe dei Giganti e delle Fate ,migliaia di nuraghi e maschere incredibili ,percorsi per bikers e amanti del mare .

La vacanza in Sardegna può essere quindi un esperienza esaltante e unica e può offrire prodotti innovativi del marketing turistico come ad esempio il Sardinia Open Voucher, un viaggio itinerante attraverso il territorio che attraverso un pacchetto Auto più hotel ,aperto ed elastico, permette di esplorare e conoscere a fondo anche in bassa stagione le sfaccettature di un isola e della sua cultura . Un ottimo strumento per chi come Mr. Eliot Stain volesse intraprendere questo tipo di esperienza di viaggio.

Quante più risposte troveremo a queste esigenze e ai  bisogni di questi turisti “viaggiatori “ ,tanto più saremo in grado di concorrere come turismo e di  soddisfare la domanda di esperienze uniche dei cercatori di esperienze nonchè quella particolare doppia necessità della quale molti anni fa D.H. Lawrence scriveva :di muoversi e sapere in che direzione.

E’ stato un inverno lungo, quello 2009/2010, e ancora oggi non vuole arrendersi a dare spazio alla bella stagione.

Niente di meglio, quindi, di approfittare del freddo e della neve, per trascorrere una bella vacanza in montagna.
Tra le località più gettonate per la cosiddetta “settimana bianca” c’è, come sempre, Madonna di Campiglio. Questa località non ha mai perso il suo fascino e continua ogni anno, ad essere ai primi posti delle classifiche di chi decide di raggiungere le località “imbiancate” per un soggiorno piacevole, rilassante e divertente.

Madonna di Campiglio è infatti, una di quelle località che sa accogliere i turisti nel modo giusto, offrendo loro, cioè, tutto quella che una località turistica invernale deve offrire. Neve, piste da sci, luoghi di ritrovo, locali, ristoranti, centri benessere, eventi sportivi, musicali, e molto altro.
E proprio tutti questi elementi, rendono questa località turistica del Trentino, tra le più amate d’Italia, sostenuta da un ottimo servizio di ricettività che si conferma tra i più professionali d’Italia.

Gli hotel a Madonna di Campiglio, infatti, sono certamente tra i migliori d’Italia e offrono servizi altamente professionali che contribuiscono ogni anno a mantenere alto lo standard turistico della località.

“La perla delle Dolomiti” ha festeggiato proprio quest’anno, il 26 Febbraio scorso, il primo centenario di sport e turismo, con una serie di eventi sportivi e non, che hanno celebrato 100 anni di eccellenza turistica e di amore per lo sport sulla neve.

Un ottimo secolo, quindi, per Madonna di Campiglio, che può decisamente essere considerata la “regina” del turismo invernale italiano.

Milano – 11 marzo 2010 – Baglioni Hotels, la compagnia alberghiera italiana di lusso con sede a Milano, ha annunciato oggi la propria strategia operativa, che prevede l’espansione internazionale del proprio marchio, sinonimo del vero lusso in stile italiano, ed una razionalizzazione del portafoglio alberghiero esistente.“Baglioni Hotels è conosciuta e apprezzata come il rappresentante del lusso, dello stile e dell’eleganza italiana nel settore dell’ospitalità alberghiera e abbiamo l’intenzione incrementare il posizionamento del Marchio e tale riconoscimento, anche esportando il nostro modello sui principali mercati internazionali, ” ha dichiarato il Comm. Roberto Polito, Presidente e Fondatore del gruppo alberghiero. “Per fare ciò in maniera coerente, abbiamo deliberato all’unanimità la dismissione, entro fine anno,  degli asset non strategici del gruppo, consentendoci di concentrare i nostri sforzi operativi in direzione strategica. Ciò, inoltre, ci porterà ulteriori risorse utili ad incrementare le attività di branding ”.Il  portafoglio della Baglioni vedrà quindi gli alberghi: Carlton Baglioni di Milano, Luna Baglioni di Venezia, Relais Santa Croce di Firenze, Regina Baglioni di Roma, Baglioni London di Londra,  Cala del Porto di Punta Ala, Villa Gallici di Aix en Provence (tra i migliori Relais & Chateaux al mondo), Le Saint Paul di Saint Paul de Vence e le altre strutture francesi.In coerenza con gli obiettivi di espansione internazionale del marchio Baglioni, è prevista l’apertura nel 2011 del Baglioni Marrakech Resort, in Marocco, un progetto con 70 suite, 20 ville ed un importante centro spa, che vede la collaborazione di prestigiosi marchi internazionali, quali Six Senses, che gestirà la parte benessere, JJagger for YOO, incaricata del design delle ville e Studio A di Milano che firmerà il design del resort.Altre aree di interesse per l’espansione del marchio sono le principali capitali europee.Per ulteriori informazioni, si prega rivolgersi a:BAGLIONI HOTELSLuca Magni –Brand & Communication Advisor Baglioni HotelsVia della Moscova, 18 – 20121 Milano – Italia  – ph. +39.02. 773331  press@baglionihotels.comIMAGINE CommunicationMarco Ferrari, PresidenteVia G. Barzellotti, 9 – 00136 Roma – Italia – ph. +39.06.39750290  ufficiostampa@imaginecommunication.eu

Quest’anno dove andranno gli italiani per le vacanze di Pasqua? Volare al mare o visitare musei in capitali famose, qual è la domanda dei viaggiatori italiani?

Certo è che l’offerta non manca e TUI.it prepara un ventaglio di proposte e destinazioni pronto a soddisfare le esigenze di tutti i viaggiatori italiani. Tra le varie proposte troviamo vacanze al caldo in mari vicini e lontani, centri benessere a due passi dalle città d’arte italiane oppure soggiorni di un week-end nelle principali capitali d’Europa.

Per gli irriducibili delle vacanze al caldo TUI offre pacchetti vacanza alle Seychelles, Maldive, Mauritius, Zanzibar, Cuba, Capo Verde, Kenya, Messico, Santo Domingo, Thailandia e tantissime altre destinazioni esotiche per una settimana indimenticabile. Ci sono offerte anche per destinazioni più vicine e decisamente più economiche, ma che però non vi costringono a rinunciare ad una settimana di caldo e sole…sto parlando della Tunisia, della Turchia e del Mar Rosso. Mari meravigliosi per immersioni e tintarelleda urlo, che i vostri colleghi vi invidieranno al ritorno in ufficio dopo le vacanze di Pasqua.

Ma non c’è solo mare tra le proposte di TUI…sul sito TUI.it puoi trovare anche hotel delle città italiane, centri benessere e SPA, e pacchetti per finesettimana nelle più importanti ed affascinanti capitali europee. Per esempio Malta, Stoccolma,  Marrakech, Budapest oppure le classiche Madrid, Barcellona, Parigi, Vienna, Londra o Dublino.

Cosa aspettare dunque? le offerte di Pasqua stanno aspettando su TUI.it!

Vacanze esclusive in atmosfere eleganti tra lusso, benessere e cultura

Roma, 10 marzo 2010 – Rompere la routine quotidiana e godere di una pausa rigenerante in grado di soddisfare ogni desiderio: dallo shopping nelle boutique prestigiose ai moderni trattamenti cosmetici, dalle escursioni culturali alle gustose esperienze enogastronomiche. Queste sono le esperienze che il Gruppo Baglioni offre in occasione di Pasqua e dei primi caldi primaverili.

Ambienti accoglienti, camere impreziosite da arredi e tessuti pregiati, insieme ad un servizio impeccabile, permettono di abbandonarsi ad un ricco buffet di proposte, occasioni esclusive per rigenerare corpo e mente.

SHOPPING (MILANO): per chi ama trascorrere il tempo libero dedicandosi allo shopping, il Carlton Hotel Baglioni di Milano offre la possibilità di raggiungere, comodamente seduti in limousine, il Fidenza Village di Parma, outlet di design ispirato dalle opere di Giuseppe Verdi, originario della zona, dove il lusso e la moda delle più prestigiose boutique nazionali ed internazionali fanno da protagonisti.

BENESSERE (MILANO e LONDRA): un relax profondo e totale è garantito, sempre a Milano, dalla Spiga 8 Spa, che propone un trattamento rilassante al cioccolato, al mosto d’uva o al caviale e dalla Spa dell’Hotel Baglioni di Londra, che, per tutta la durata del soggiorno, offre libero accesso ai suoi ospiti.

CULTURA E TRADIZIONE (FIRENZE): per chi desidera, invece, esplorare Firenze e conoscerne i segreti, il Relais Santa Croce e l’Hotel Bernini Palace permettono di assistere alla famosa cerimonia dello Scoppio del carro, tradizione che risale ai tempi delle crociate, ed esplorare, accompagnati da una guida privata, alcuni tesori nascosti della città, come il Cenacolo di Sant’Apollonia e di San Marco e il Chiostro dello Scalzo.

ARTE, CULTURA E GASTRONOMIA (VERONA e BOLOGNA): vantaggi esclusivi per visitare luoghi di valore artistico e culturale, tra chiese romaniche e palazzi medievali, anche al Due Torri Hotel Baglioni di Verona, mentre un’originale combinazione di arte e gastronomia è quella proposta dal Gran Hotel Baglioni di Bologna che, tra panetterie, salsamenterie e cioccolaterie, accompagna alla scoperta della storia dei tortellini, delle tagliatelle bolognesi e del cioccolato solido.

Prelibati pranzi e cene di Pasqua che stuzzicano il palato vanno da Roma a Firenze, da Punta Ala a Bologna, da Venezia a Verona e da Milano a Londra: piatti che combinano sapientemente innovazione e tradizione vengono serviti in ambienti il cui valore storico ed artistico è arricchito dall’inconfondibile lusso in stile italiano del Gruppo Baglioni. A rendere ancora più dolci i soggiorni, sorprese di Pasqua deliziano con il loro pregiato cioccolato e croccante mandorlato.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni www.baglionihotels.com

Il Gruppo Baglioni Hotels, nato nel 1973, ha ad oggi 15 strutture in Italia (Bologna, Firenze, Milano, Roma, Verona, Venezia e Punta Ala), Francia (Aix-en-Provence, Champillon-Epernay, Saint Paul de Vence, Mirambeau-Borbeaux, Bort L’Etang Auvergne) e UK (Londra). Con sede a Milano Baglioni Hotels conta oggi 800 dipendenti.

Ufficio Stampa:

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BAGLIONI HOTELS Vanessa Zanaboni, - Via della Moscova, 18 20121 Milano Italia  tel. +39.02. 773331 – press@baglionihotels.com

La Costa Smeralda è un tratto costiero della Gallura (Olbia-Tempio), posizionata nella Sardegna nord orientale, compresa per lo più nel territorio comunale di Arzachena e in piccola parte nel comune di Olbia.

Il mare e le spiagge sono i protagonisti e da soli valgono una vacanza in Sardegna. Splendide trasparenze verdi e turchesi di un mare tra i più belli del mondo, i graniti fantastici modellati dai venti, sabbia bianca e una vegetazione di ginepri, lentischi, corbezzoli, profumi tipici della Sardegna ne fanno un vero e proprio paradiso terrestre.

È un’area caratterizzata da frequenti insenature, piccole spiagge sabbiose, promontori e numerose isole. Estremamentre diverso è, invece, l’interno della Gallura, ricco di suggestioni. I rilievi sono aspri e nelle campagne, poco abitate, si riconoscono gli stazzi, antichi insediamenti rurali. Un territorio antico come testimoniano le numerose costruzioni, quali tombe dei giganti, nuraghi e necropoli.

Una costa dalle sue innumerevoli sfaccettature. Turistica, costruita e curata in ogni minimo dettaglio e perfettamente inserita nell’ambiente. Lussuosa con i suoi hotel e le prestigiose ville , dei villaggi e dei residence, dei campi da golf e dei porticcioli turistici affollati di yachts. L’altra è quella primitiva della natura incontaminata che convive armoniosamente con le altre, rendendole uniche e ambite.

Porto Cervo, paese simbolo della Costa Smeralda, è la vetrina piu prestigiosa della costa e esempio più rappresentativo dello stile architettonico smeraldino caratterizzato da elementi sardo-arabo-mediterranei. Si sviluppa su un fiordo dove sorge un porto turistico tra i più trafficati al mondo, collegato da un ponticello di legno alla centrale Piazzetta. A nord della baia si trova Porto Cervo Marina, il nuovo porto turistico. Durante i mesi estivi il borgo è affollato di turisti e personaggi famosi che trascorrono le loro giornate tra le numerosissime spiagge, le viuzze ricche di lussuosi negozi e locali alla moda e gli eventi mondani e sportivi (sfilate di moda, regate e tornei di golf).

Con la nascita della Costa Smeralda sono sorte attorno a questa altre importanti località turistiche. Situata sul promontorio che delimita il Golfo di Cugnana, Porto Rotondo anticipa la Costa Smeralda e ne preannuncia lusso ed eleganza, stile architettonico e basso impatto ambientale. Proseguendo oltre Porto Cervo si trovano altre località. Poltu Quatu è situata in fondo ad un fiordo strettissimo dove si inserisce un porticciolo. Baja Sardinia si raccoglie attorno alla sua vivace piazzetta affacciata sulla spiaggia principale ed è nota per la sua vivace vita notturna, come d’altronde tutta la zona. Infine sul lato occidentale del Golfo di Arzachena sorge Cannigione dall’aria di antico borgo di pescatori.

Il bel tempo sta arrivando e ci avviciniamo al 25 Aprile 2010, data fissata per l’undicesima edizione della Maratona di Sant’Antonio, una maratona storica che continua ad avere un rilievo internazionale per il numero sempre più alto dei partecipanti e per le collaborazioni ad essa connesse.

In quest’occasione, Hotel Sereno Padova ha deciso di dare un trattamento molto speciale ai partecipanti provenienti da altre città o paesi, che vogliono contribuire e sostenere importanti progetti di charity.

Fare la maratona di Sant’Antonio non ha solo un significato sportivo ed agonistico, ma dà anche un sostegno a chi non ha la possibilità di correre, una vera e propria solidarietà che rende il coinvolgimento dei podisti umano e altruistico.

Hotel Sereno Padova pertanto offre ai partecipanti un pacchetto weekend che riserva prezzi agevolati per il pernottamento e il menù studiato per gli atleti.

La corsa non è solo di 42 km, la corsa è per la vita.

Per ulteriori informazioni, visitate il sito www.hotelsereno.it.

Portalesardegna.com, il sito della società leader fra i portali che propongono vacanze in Sardegna sul web, ha cambiato il suo “look”.
Il portale presenta ora una nuova veste grafica e un sito ancora più facile da navigare. Sulla homepage ampio risalto è dato alla presenza di offerte speciali in Sardegna, sconti e pacchetti vacanza, come l’innovativo Sconto Viaggio, che permentte di risparmiare fino a 450 euro sul volo o sulla nave per raggiungere la Sardegna,proposti con la stessa serietà e cortesia di sempre.
Fedeli alla filosofia che ha sempre guidato i passi di questo tour operator, “La Sardegna proposta da chi la vive“, Portale Sardegna garantisce sempre un servizio di consulenza personalizzata.
Si tratta del servizio fornito da operatori altamente specializzati, che permette di dare velocemente risposta alle specifiche esigenze dei clienti.
Grazie alla facilità di utilizzo del sito, sarà molto semplice per tutti i clienti inoltrare la loro richiesta di prenotazione direttamente on line, per una delle più di 400 stutture che, dalla Costa Smeralda a Villasimius e da Alghero all’Ogliastra, sono state selezionate da Portale Sardegna per la loro serietà e per la bellezza del luogo in cui si trovano.
Si può scegliere se passare le proprie vacanze in hotel, villaggio, residence o casa vacanza, si può spaziare dalla mondanità della Costa Smeralda alla scoperta delle più autentiche tradizioni dell’interno dell’Isola, con la sicurezza di affidarsi ad una società che ormai da oltre 10 anni assiste con serietà i propri clienti.

Per essere competitivi e ragionevoli è necessario chiedersi se le azioni strategiche generano successo. Breve Intervista a Walter Luvisotto, gestore del Hotel “Villa Roberta” di Jesolo Venezia.

Ci sarà ripresa nel 2010? Difficile avere una risposta. Nessuno tra futurologi, economisti e politici è in grado di rispondere. E’ però utile rivedere quali siano i passi falsi da non ripetere. Abbiamo perciò chiesto al gestore di un piccolo ma ben avviato Hotel a Jesolo Villa Roberta un Bad & Breakfast in provincia di Venezia, quale dovrebbe essere il giusto atteggiamento per affrontare un futuro che si presenta ingestibile. Walter Luvisotto, 46 anni, un diploma di maturità scientifica, gestisce il Bad & Breakfast Hotel Villa Roberta a Jesolo dal 2003. Sig. Luvisotto, un mito comune che il prezzo più basso vinca sempre…Vero….

In realtà il cliente non vuole il prezzo più basso: vuole un più alto valore. Immagini che un cliente si trovi di fronte al prezzo di una tazza di caffè di € 2,50. Oppure di fronte ad un prezzo di una camera d’Hotel di € 140,00 (quando lo standard previsto per quella determinata categoria è € 80-100). Un meccanismo “odioso” che denota scarsa comprensione dei meccanismi che regolano le modalità di applicazione del prezzo. Che decisioni dovrebbe prendere un management alberghiero per vincere la “gara” che fissa il miglior prezzo? Fra tutte le decisioni che un manager alberghiero deve prendere nella fase di start-up di un’attività alberghiera, quella relativa al “fissare” il prezzo causa spesso una considerevole ansietà.

A prima vista “applicare un prezzo” non rappresenta solo un gioco di numeri. Elaborare un conto totale lordo che permetta di raccogliere un ragionevole guadagno dopo aver coperto i costi dell’attività, può essere un metodo abbastanza semplice da seguire.”Fissare” un prezzo è più un arte che scienza, calcolo matematico. La psicologia dell’ospite è un fattore importante. Alla fine “fissare” il prezzo significa ragionare su tutto ciò che l’ospite desidera pagare per la camera ed i servizi ad essa inclusi.

Nella maggior parte dei casi, il “giusto prezzo” è una questione che riguarda la percezione dello stesso da parte del cliente. E i suoi colleghi albergatori di Jesolo cosa pensano? La risposta che ho ricevuto più frequentemente è stata, parafrasando una delle tante: “Gli operatori a Jesolo devono coprire i costi e, allo stesso tempo, fare profitto. In altro modo, la gestione di un’attività alberghiera non varrebbe né il rischio, né l’investimento e neppure l’angoscia mentale derivante dalla sua gestione”. A me sembra più un grido del tipo: “Ho bisogno di coprire i costi !”….Come ho già detto, è il cliente e non la gestione dell’albergo che determina per ultimo il prezzo.

Al cliente non interessa nulla dei costi del Hotel, e quali sono i margini di cui la gestione del Hotel ha bisogno per stare sul mercato. In genere, posso essere d’accordo sul problema costi. Bisogna aggiungere però che i prezzi debbono essere competitivi e ragionevoli. Se i clienti non reputano di ottenere un sufficiente valore per il loro denaro, senza badare al prezzo ,è probabile che non ritornino. Come ho già ribadito, non è possibile “fissare il prezzo” in relazione al costo.

Alcuni costi indiretti non possono essere assegnati a specifiche voci di bilancio ma spesso coinvolgono aspetti dell’impresa alberghiera che i clienti percepiscono come “valore aggiunto”, e vengono a pesate nella loro decisione di scegliere un albergo piuttosto di un altro simile.

Come “decide” quando il prezzo è “giusto”? Nel cercare di sviluppare una strategia, ho dovuto ricordare che esiste una relazione implicita tra prezzo e valore. Il cliente si aspetta di pagare di più se gli viene offerto, però, un prodotto da colazione migliori rispetto a quello standard. Così per una camera di lusso rispetto ad una economica. Come si vede, l valore è argomento di opinione, non certamente un fatto.

Se vuole un argomento più semplice, nel mercato ci sono quelli che preferiscono guidare una Mercedes rispetto ad un Audi.
Altri preferiscono il contrario. Una sorta di “tirannia” dell’opinione, quindi……Dato che c’è, appunto, una relazione tra prezzo e valore (e che il valore è un argomento di opinione), ho cominciato a fissare il prezzo delle mie camere e dei servizi annessi, prendendo in considerazione tre fattori: il margine di guadagno possibile, i miei costi e, il prezzo che in termini di mercato poteva essere tollerato dai clienti.

E i suoi ospiti come hanno reagito? Vede, gli ospiti del mio Hotel a Jesolo Lido Villa Roberta sono sempre stati un caso speciale: ho sempre percepito che essi davano all’autenticità un alto valore. Non solo. Ma anche che attribuivano un alta attenzione per la cortesia e l’onestà. Tolleravano gli eventuali errori o dimenticanze . Non tendevano a essere complicati, volendo pagare unicamente per una buona qualità.

In questo modo ho sviluppato le mie migliori azioni nei confronti dei clienti. Per concludere, qual sono le quattro migliori azioni? 1) Trasparenza: nessun prezzo fittizio; alcuni prezzi speciali sono solo e chiaramente collegati ad una proposta commerciale. Il prezzo regolare della camera d’albergo e dei servizi annessi debbono essere equi; 2) Chiarezza: accurata, nessuna descrizione esagerata dei servizi; 3)Semplicità: prezzi espressi in Euro a cifra intera. Da dimenticare l’espediente dei “95 cents”; 4) Fiducia: Semplici contraccambi e scambi tra cliente e gestore.

Una vacanza, presso l’Hotel Jesolo Villa Roberta, per godere delle proprie ferie estive in un confortevole Hotel a 2 stelle a Jesolo ad un costo alla portata di tutti.

La Sardegna proposta da chi la Sardegna la vive.

«Questa terra non assomiglia ad alcun altro luogo. La Sardegna E’ un’altra cosa: incantevole spazio intorno e distanza da viaggiare,nulla di finito, nulla di definitivo. E’ come la liberta’ stessa »
(David Herbert Lawrence, da Mare e Sardegna, 1921)

Essere “viaggiatore” e non turista, questo ti propone la Sardegna in primavera, il momento in cui l’isola indossa il suo vestito più bello. Oggi, con soluzioni di viaggio low cost ed itineranti hai l’opportunità di vivere un’esperienza unica in una terra suggestiva in cui convivono luoghi ricchi di storia ed ambienti ancora incontaminati.

Se lo scrittore inglese Lawrence fosse sbarcato sull’isola nei giorni nostri avrebbe probabilmente prenotato un pacchetto Open Voucher, (Hotel + Auto a noleggio) anziché il treno, per essere libero di conquistare e descrivere ogni piccolo angolo di Sardegna.

Noi Sardi che la Sardegna la viviamo ogni giorno, restiamo puntualmente meravigliati dalle emozioni che la primavera della nostra terra è in grado di offrire. La ricchezza dell’isola infatti non è costituita solo dalle incantevoli spiagge e dal mare cristallino ma anche dalla varietà dei paesaggi, dai profumi, dai colori e dalle tradizioni popolari che ne caratterizzano le diverse località.
Viaggiare in Sardegna in primavera, tra mare e montagna, significa vivere la Sardegna più vera, lontana dal caos estivo, a contatto con un popolo che dell’ospitalita’ ha fatto una ragione di vita e che non perde occasione per proporre ai visitatori i sapori e i costumi della propria tradizione.

Un viaggio in Sardegna non è’ un viaggio in autostrada. Benché le principali vie oggi siano decisamente agevoli il territorio costituito per l’80% da montagne e colline tra miniere e coste rocciose a picco sul mare, ti invita a percorrere le strade statali.
Anche se a volte impervie e segnate dal tempo, le strade sarde non sono mai pericolose e offrono al visitatore il fascino di un viaggio nell’intimita’ dell’isola per coglierne il sapore avventuroso che solo una vacanza on the road può regalare.

Ecco che una Vacanza in Sardegna in primavera diventa un’avventura in luogo incantato.

La FENASALC CISAL, Federazione che riunisce i lavoratori del Commercio, dei Servizi, del Terziario e del Turismo, ha celebrato a Roma il 3° Congresso Nazionale, i cui lavori sono stati coordinati da Antonio Papa, Presidente della CISAL. Sono intervenuti i Segretari confederali Luigi Spagnuolo e Fulvio De Gregorio i quali, portando il saluto e l’augurio del Segretario generale Francesco Cavallaro, hanno assicurato la particolare attenzione della stessa verso questa federazione che riunisce lavoratori impiegati in settori fortemente provati dall’attuale crisi economica e che rappresentano una grande risorsa per il sistema Paese.

Il neo segretario Generale Sergio Balestrini, raccogliendo queste indicazioni, ha subito individuato tra le priorità dei nuovi quadri sindacali  il rafforzamento della Fenasalc Cisal sul territorio, quale passaggio indispensabile per assicurare ai lavoratori e alle lavoratrici che prestano la propria attività in settori spesso polverizzati e caratterizzati da grande precarietà e fragilità, un pluralismo sindacale ed una adeguata assistenza.

Con l’approvazione di una mozione unitaria, i delegati hanno riaffermato la necessità che il Sindacato intraprenda iniziative che abbiano l’obiettivo di far emergere il lavoro nero, contemperando le esigenze dei lavoratori, con la necessità di consentire la sopravvivenza delle imprese, a salvaguardia dell’occupazione.

Il potenziamento della contrattazione di secondo livello è stato, quindi,  indicato come uno degli strumenti  che potranno consentire una articolazione dei salari, più rispondente alle peculiarità lavorative e alle diverse realtà territoriali del Paese.

Il Congresso ha impegnato i nuovi Organi direttivi della Federazione per un rafforzamento degli enti bilaterali, la cui funzione è divenuta fondamentale per la formazione continua dei lavoratori, la conciliazione delle controversie, la creazione di nuove prospettive di lavoro, il sostegno al reddito ed alla mutualità.

La compagnia di navigazione annuncia la prosecuzione delle promozioni speciali riservate ai viaggiatori che partiranno alla volta della Sardegna.

9 marzo 2010 – Snav, compagnia di trasporti marittimi che effettua un servizio di collegamento tra alcuni dei principali porti del Mediterraneo, ricorda a tutti che sono sempre attive le offerte sulla tratta Civitavecchia – Olbia. È possibile infatti viaggiare a bordo dei traghetti per la Sardegna usufruendo di tariffe speciali che partono da soli 20 euro a passeggero e includono anche il trasporto auto.

Grazie ai pacchetti Tutto Incluso, studiati per i passeggeri singoli e per le famiglie che si mettono in viaggio portando un veicolo al seguito, salire a bordo dei traghetti per la Sardegna è davvero conveniente. La promozione Happy Car, infatti, che parte da 20 euro a tratta, consente a una persona di viaggiare verso Olbia portando con sé la propria auto. L’offerta pensata per le famiglie è invece Happy Family, grazie alla quale due adulti più un bambino con auto al seguito pagano tutto a partire da soli 56 euro a tratta. Ma i traghetti per la Sardegna della flotta Snav offrono un’interessante possibilità anche a chi partirà portando con sé il camper o la moto, grazie a specifiche tariffe. Per ulteriori informazioni sulle promozioni attive sulla linea Civitavecchia - Olbia, visitare la pagina di Olbia sul sito istituzionale di Snav.

Ma la grande novità 2010 è rappresentata dall’offerta “Weekend a bordo”, consistente in una minicrociera che parte il venerdì e si conclude il lunedì successivo. Grazie all’iniziativa, a partire da soli 146 euro a persona i passeggeri potranno vivere un fine settimana da favola in Sardegna, usufruendo dei Cruise Ferries Snav per il pernottamento e la cena, con trattamento di mezza pensione. L’offerta è valida fino al 30 maggio 2010.

Snav ricorda che i traghetti per la Sardegna sono dotati di tutti i comfort delle navi da crociera, grazie a una vasta gamma di servizi di bordo che vanno dalla ristorazione al cinema, passando per la sala sky tv (dove quest’anno saranno trasmesse le partite di calcio dei mondiali sudafricani), area shopping, cabine, suite e tanto altro ancora.

La prenotazioni si possono effettuare online direttamente sul sito Snav.it.

Il comunicato ufficiale è disponibile a questo indirizzo: http://www.snav.it/press/proseguono-le-offerte-sui-traghetti-per-la-sardegna.html

Snav SpA
Ufficio Booking
booking@snav.it

Situata nel cuore del Mediterraneo occidentale, la Sardegna è un terra antichissima. Grazie alla sua posizione nel corso dei secoli ha attratto molti popoli. Ancora oggi si possono vedere moltissime tracce che le varie culture hanno lasciato al loro passaggio, mescolandosi con quelle autoctone. Il patrimonio naturale si fonde armoniosamente con il patrimonio culturale incantando il visitatore. Accanto ad un entroterra prevalentemente collinare, si estendono 1850 chilometri di coste meravigliose per la gran parte alte e rocciose, con una maggiore frequenza di spiagge nei litorali meridionali e occidentali.
Trascorrere le vacanze in sardegna è un’esperienza irrinunciabile per scoprire un’isola ricca di molteplici risorse paesaggistiche, culturali ed enogastronomiche e la grande ospitalità che contraddistingue i suoi abitanti.

Perchè un viaggiatore dovrebbe scegliere una Vacanza in Sardegna rispetto alle tante altre alternative? Considerando solo i paesi che si affacciano sul Mediterraneo si possono trovare tantissime alternative alla Sardegna dove trascorrere le vacanze durante tutto l’anno e in particolare durante la stagione balneare. Dalla Turchia, alla Grecia, al Nord Africa fino alla Spagna, la Croazia e il resto d Italia, propongono un’infinita varietà di attrazioni ed esperienze turistiche e costituiscono una forte concorrenza.
Io direi che la Sardegna è ancora motlo competitiva grazie a un offerta molto varia e competitiva, valorizzata e sostenuta da diverse proposte turistiche vantaggiose. Sono numerose le offerte sardegna per l’estate 2010. Le proposte spaziano dal mare alle zone interne e coinvolgono tutte le tipologie di strutture ricettive (hotel e villaggi, case vacanza, residence, agriturismo e bed and breakfast), soddisfando così tutte le esigenze dei turisti. Ci sono promozioni per tutti i gusti, dalla vacanza lunga al viaggio di nozze, dall’offerta per famiglie alle offerte per la terza età, sconti sul viaggio e tantissime altre ancora.

Hai scelto Firenze come destinazione prima per il tuo viaggio? Non c’è che stupirsi. Luogo di origine del Rinascimento, delle belle arti, modello architettonico e artistico senza eguali, Firenze è stata durante l’intero corso della storia e lo è, oggi più che mai, uno dei più importanti e rinomati centri culturali e monumentali del mondo.

Dai fasti dell’era dei Medici e della famiglia degli Asburgo fino ai giorni nostri, i musei, le chiese, ogni singolo edificio storico, ogni singola opera d’arte racconta le meraviglie e le peculiarità della splendida città toscana. Lo sguardo del visitatore non può non essere attratto dalla magnificenza della Cupola del Brunelleschi della Cattedrale di Santa Maria in Fiore, la più grande mai costruita, o dallo splendore del Crocifisso ligneo, opera giovanile di un ancora non noto Michelangelo Buonarroti oggi custodito nella Basilica di Santo Spirito, o ancora dalla struttura architettonica della Basilica di Santa Croce, Pantheon per gli artisti, uno dei più ricercati luoghi di sepoltura per personaggi e figure di letterati, musicisti, scultori del passato.

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